Vinos y bodegas 2016

vinos y bodegas 2016

LLEGA LA 16°VINOS & BODEGAS A LA RURAL

Del 15 al 17 de septiembre, de 18 a 23hs, en el pabellón
Frers de La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires.

Vuelve la gran celebración del vino argentino a la Ciudad de Buenos Aires,
con la feria que reúne a las principales bodegas del país. Catas
guiadas, food trucks, mercado gourmet y orgánico, junto a más de 150
etiquetas para degustar. Además habrá un concurso donde los asistentes
podrán puntuar los vinos que van probando y así premiar a los favoritos.

Buenos Aires, agosto de 2016.- Del 15 al 17 de septiembre, de 18 a 23hs. en el Pabellón Frers, La Rural recibe al mundo del vino en la decimosexta edición de la feria Vinos & Bodegas, un clásico que se renueva cada año para brindar a los visitantes una experiencia de disfrute única. Con las nuevas propuestas de más de 40 bodegas argentinas, catas guiadas, Dj´s, food trucks y mercado gourmet, este evento se consolida como el espacio de reunión por excelencia de los amantes del vino.
Vinos & Bodegas invita a descubrir en un mismo lugar y a través de un recorrido temático las distintas regiones productoras de vino: la ruta del Malbec, cepa emblemática de la argentina; la ruta del Torrontés, una variedad blanca autóctona con gran presencia en el norte del país; la ruta Crianza pensada para conocer y entender las distintas denominaciones que encontramos en las etiquetas; la ruta de variedades no tradicionales, que transportan al Tempranillo, la Bonarda y el Cabernet Franc y la ruta de Dulces y Espumantes, una categoría ideal para cocktails, postres y festejos. Todo un recorrido organizado por la Escuela de Sommeliers del Gato Dumas, quienes a su vez, ofrecerán catas guiadas y maridajes, a cargo de sommeliers de su staff.
Entre las bodegas que participan, se encuentran: Bodega Altus, Bodega
Fabre, Finca Sophenia, Bodegas Bianchi, Bodega del Fin del Mundo,
Casarena Bodega y Viñedos, Bodega Norton, Viña las Perdices, Domaine
Bousquet, Chakana Wines, Bodega Domingo Hermano, RPB, Bodega Tapiz, Bodega Trivento, Huarpe Wine, Bodega Salentein, Bodega Santa Julia, Bodega La Memé, Antonio Mas, RJ Viñedos, Bodega Riglos, JLW Wines, Estancia Mendoza, Viñas de UCO, Pontilli Wines, Mendoza Vineyards, Don Héctor, Bodega La Rural, Bodega Patritti, Bodega Schroeder, Bodega Secreto Patagónico, Escorihuela y Grupo Monet.
Dentro de las novedades de esta edición se destaca el desafío Vinos & Bodegas Challenge, un concurso donde los asistentes podrán puntuar los vinos que van probando y así premiar a los favoritos. Mediante catas a ciegas podrán votar los vinos agrupados en diferentes categorías (mejor cepa, mejor relación precio/calidad, mejor blend, entre otras). Desarrollado por WineOn, la propuesta invitará a los visitantes a dar su opinión acerca de cada etiqueta. Los más foodies también tendrán lugar en Vinos & Bodegas, con muy buenas propuestas gastronómicas de los Food Trucks de Los Petersen, Guapaletas y Chivitos Rex, entre otros. También podrán acceder al Mercado Gourmet, que ofrecerá productos orgánicos así como aquellos seleccionados especialmente para la ocasión.
Asimismo, por tercer año consecutivo, estará presente la tienda de vinos
“Enogarage”, donde se podrán conseguir las distintas variedades de vino
degustadas en la feria. También participarán el Club BonVivir, el club de vinos N°1 del país, con diferentes degustaciones; y Wine World con sus cavas climatizadoras de vino. Vinos & Bodegas es un evento social cuyo objetivo es que los consumidores puedan apreciar los vinos disfrutando de sus características, aromas y sabores, junto a la oferta gastronómica del sector de food trucks. En este sentido y fomentando un consumo moderado de alcohol a través del programa Wine in Moderation, cada asistente contará con 12 cupones de degustación, disfrutando así de un consumo responsable.
VINO Y CONCIENCIA

Por 3° año consecutivo, La Rural y Bodegas de Argentina llevarán a cabo iniciativas de sustentabilidad. A través de “La Rural Recicla” y con la colaboración de las bodegas presentes se recuperarán el cartón y las botellas de vidrio consumidas durante la exposición, que luego serán donados a la Cooperativa El Ceibo para su reciclado. También se impulsará el programa, antes mencionado, “Wine in Moderation”, que fomenta el consumo responsable, como la forma de apreciar las
virtudes y características de los distintos vinos.

Vinos & Bodegas | Edición 2016
Organizadores: organiza Bodegas de Argentina y realiza La Rural S.A
Sede: La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires, Pabellón Frers.
Ingresos: Av. Santa Fe 4363
Estacionamiento: Av. Sarmiento 2704 y Av. Cerviño 4476
Días: 15, 16 y 17 de septiembre
Horario: 18 a 23hs.
Valor de la entrada: $250.-. (Incluye 12 copas de degustación)
Más información en: www.expovinosybodegas.com.ar

Sobre La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires
La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires es el centro de ferias, exposiciones, congresos y eventos líder del cono sur. La Rural conjuga el respeto por la historia con un fuerte compromiso hacia el mundo moderno. Polo de atracción cultural, empresarial y social, motor de crecimiento de la ciudad y de la Argentina, trabaja cada día con un destino claro: ser una gran ventana al mundo. Para mayor
información ingresar a www.larural.com.ar.

Sobre Bodegas de Argentina AC
Bodegas de Argentina es una cámara vitivinícola nacional, la más importante del país. Fue creada en 2001 por la fusión del Centro de Bodegueros de Mendoza (1935) y la Asociación Vitivinícola Argentina (1904). Cuenta con más de 250 bodegas socias de todas las zonas vitivinícolas del país, nacionales y extranjeras, desde las más tradicionales hasta las más modernas, a las que representa ante diferentes organismos e instituciones. El 70% son pequeñas bodegas.
Sus socios constituyen más del 70% del mercado interno y el 90% de las
exportaciones de vinos fraccionados de Argentina.
A través de su departamento de Turismo, vincula a más de 50 empresas de gastronomía, alojamiento, operadores y prestadores de servicios, que
complementan el clúster enoturístico.

www.bodegasdeargentina.org /www.facebook.com/bodegasdeargentina
Fanpage WIM Argentina
https://www.facebook.com/WineInModerationArgentina

Para más información de prensa: SUR Comunicación.
Tel.: (5411) 4551-1540
M. Lucrecia Viano lucrecia@surpr.com.ar
Laia Farré laia@surpr.com.ar
Florencia Mendez florencia@surpr.com.ar
www.surpr.com.ar
 

 

Jugando con mi “Eggo”

Galería

Esta galería contiene 9 fotos

Los cocineros cocinan, los enólogos hacen vino…nosotros lo tomamos, y lo disfrutamos con amigos…cada día más…cada vez de diferente modo en distintas circunstancias. Generamos encuentros para vernos donde compartimos novedades, etiquetas, recordamos, proyectamos y guardamos botellas para alguna ocasión que … Sigue leyendo

El vino de Messi en España!

Una buena para hacer bien a quienes lo necesitan!

La Fundación Leonel Messi y la bodega Bianchi firmaron una asociación comercial para que un porcentaje de todas las ventas se derive para financiar acciones de bien público destinadas a tres segmentos del mercado: los niños, la salud y el deporte.

La línea de vinos está compuesta por cuatro sabores: un espumante, que se costará en torno a los u$s 10; un blanco torrontés y un malbec (que valdrán u$s12) y un malbec premium.

Vinos-de-Messi-y-Bianchi

Todos fueron cosechados entre 2010, 2011, 2012. El vino de alta gama, que costará u$s 20, en vez de la camiseta lleva el diseño de una pelota de fútbol en su etiqueta.

Si bien los vinos de Messi ya ingresaron al mercado español y empezaron a comercializarse en el país, los mismos hicieron su debut en la Argentina desde el martes 7 de agosto.

El eslogan elegido por los especialistas en marketing es “Leo: esencia creadora”. La línea de vinos Leo es un proyecto con fines solidarios y estamos muy orgullosos de ser parte de esto”, dijo Raúl Bianchi a la agencia Euromericas Sport Marketing

El plan de marketing deportivo para esta marca es ambicioso ya que busca llegar a mercados como los países del Sudeste asiático, en donde Messi ha hecho promociones la semana pasada en el paso del Barza por ese continente. La estrategia es estar presente en 44 países.

EL VINO ARGENTINO ES BEBIDA NACIONAL.

DESDE HOY UNA BANDERA ARGENTINA FLAMEARÁ EN TODAS LAS MESAS DEL MUNDO DONDE SE COMPARTA UN VINO ARGENTINO.

El Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020 plantea, entre otras cosas, la re significación del vino dentro del consumo familiar y responsable.  La vitivinicultura argentina organizada, a través de la Corporación Vitivinícola Argentina, entidad que la representa articulando las acciones necesarias en función de los objetivos del Plan Estratégico; comenzó -allá por el 2009- gestiones en torno a lograr un reconocimiento nacional al vino como el alimento ideal para completar una dieta saludable. Primero llegó el decreto y hoy, una Ley Nacional reconoce al “Vino Argentino como Bebida Nacional”.

Todas las ganas y variedades  del vino argentino estarán identificadas en su etiqueta con una marca, con un texto. Este hecho, nos permitirá difundir de manera unívoca y uniforme las características culturales que implica la producción, elaboración y consumo de vino; alcanzando  a toda la cadena vitivinícola y a todos los productos de esta actividad; ya que las fuertes tradiciones de la cultura y el trabajo de las viñas expresan el profundo sentido de pertenencia de esta ley.

El vino contiene, aproximadamente, 1000 polifenoles: sustancias de origen vegetal que captan los radicales libres. De ellas las más importantes para la salud, es el resveratrol, presente en la uva, como también en los diferentes tipos de vinos; siendo el alimento que más resveratrol contiene. Los vinos argentinos poseen cantidades significativas de estos compuestos debido a las condiciones agroclimáticas de las regiones de cultivo de la uva. Posee también sustancias minerales, oligoelementos  y otros componentes que integran una dieta saludable.

Evidencias epidemiológicas sugerirían que los efectos cardioprotectores del vino son más evidentes en las personas que consumen vino con las comidas, lo que aumenta su efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares, así como en el estrés oxidativo. Esto es lo que conduce a incluir al vino como parte de la dieta y, en este sentido,  al considerarlo como un alimento, su consumo debe ser moderado, como cualquier otro integrante de una dieta balanceada.

La promulgación de esta Ley Nacional, representa beneficios directos al producto vino como así también beneficios indirectos a  toda la cadena y  a todos los productos de esta industria:

·         Difusión de las características culturales que implica la producción, elaboración y consumo de vino argentino y sus tradiciones

·         Promoción de la imagen e isologo del Vino Argentino en todo tipo de eventos oficiales en el país y en el exterior

·         Identificación de toda la gama de vinos con un isologo o texto común

·         Promoción del desarrollo de las economías regionales a partir de acciones relacionadas con actividades de servicios vinculadas al sector vitivinícola

·         Presencia del Vino Argentino en eventos oficiales del cuerpo diplomático y consular

·         Presentación de los numerosos, diversos y maravillosos paisajes vitivínicolas de nuestro territorio nacional

·         Revalorización de los recursos humanos asociados a la producción desde el viñedo hasta la comercialización.

 

Coviar.com.ar

Sedimentos en el vino.

Nada mas raro le parece al consumidor medio o poco conocedor que encontrar sedimentos cuando termina de tomar el vino de su copa. A veces de lejos los vemos sacándose ese “no sé qué” de la boca…que les provoca un rechazo indescriptible.

Como anécdota he tenido, estando en servicio en un concurrido restaurante, una docena de extranjeros que habiendo pedido un vino con ya varios años de añejamiento, se ofuscaron al terminar sus vinos  porque en sus copas había sedimentos y se consideraron estafados…(claro que recién al final de la copa creyeron que algo estaba mal)…porque en el durante se los vio muy complacidos con el vino pedido….o sea que ese sedimento en especial, no representaba defecto alguno del vino en si, sino una característica.

sedimentos ONIA

 

A mi causa tanto placer…indescriptible…(no fanatizo, aunque parezca)  pero me resume tanta historia, tanto tiempo, vino, bodega, decisión del enólogo quizá, pureza del vino, paciencia embotellada…claro que todo esto cuando he logrado llegar satisfactoriamente a vaciar la copa, hay casos donde la presencia de sedimentos no es todo lo poético que les nombraba y termina siendo el resultado de un desastre de guarda y de quién sabe cuantas cosas más….pero claro, raramente vayan a ver la copa como la de la imagen habiendo tomado todo el vino..y no desparramándolo por los aires (cuántas ganas dan a veces!!!) pero como una es un ser criterioso, una señorita educada, guardando los modales…se debe apartar  la copa, llamar al responsable del servicio, si es que lo hay, para, en forma pasiva, decirle que el vino en cuestión tiene un “problemita insalvable”

Los sedimentos por llamarlos de algún modo “de los buenos en el vino correcto” son aquellos que no van acompañandolo de mal sabor, de turbidez o de alguna alteración sensorial.

Hay que tener en cuenta o trasmitir que, sea el caso que sea, un vino correcto o un vino defectuoso que tenga sedimentos, éstos son inocuos a la salud ya que los mismos son componentes naturales del vino, que se insolubilizan por diversos factores fisicoquímicos o biológicos (como ser cambios bruscos de temperatura, defectos en la elaboración y posterior guarda o simple decisión del enólogo de no aplicar determinadas prácticas para minimizar la posibilidad de que encontremos sedimentos a cambio de otras cosas)

Hay métodos legales y técnicos que permiten la estabilización para evitar los sedimentos indeseados por muchos consumidores, pero a veces ello conlleva a que el vino no tenga todas las propiedades ideales que el enólogo tenia en mente, como ser  por ej. la intensidad sensorial de determinado vino.

Por eso muchos productores evitan estas prácticas (ej estabilización tartárica) para ganar sabores e intensidad cromática y aromática con el riesgo de la aparición temprana de sedimentos.

Por eso sepan y trasmitan, que los sedimentos si no van acompañados de turbidez y mal sabor, no quieren decir que estén en presencia de un vino defectuoso sino de quizá una característica que habla de si mismo como vino.

Cheers!!

@Constanza76

Concurso Mejor Sommelier del mundo- Mendoza, Argentina 2016

Hace unos pocos días, en vísperas de Vinexpo 2013, la Asamblea General de la Asociación de la Sommellerie Internacional en Burdeos se decidió que Mendoza será sede del 15to Concurso ASI Mejor Sommelier del Mundo!!!.

Entre las votaciones se disputo finalmente con Francia quién con solo 7 votos quedo fuera de posibilidades ya que Argentina, para ser precisos, Mendoza se quedó con 38 votos a favor siendo así la ganadora de la postulación para ser la sede para la competencia en el 2016.

La Asociación Argentina de sommeliers (AAS), presidida por Andrés Rosberg, tendrá a cargo la organización de tal evento junto con a auspiciantes, colaboradores, socios que deberán, deberemos ayudar a que ésta idea o sueño que se venia manejando desde hace un tiempo, se haga realidad del mejor modo posible.

Esta es la gran oportunidad de abrir más aun los horizontes del mundo del vino argentino, de dar a conocer un país productor de maravillosos vinos que se crean de la mano de bodegas, agrónomos, enólogos, el equipo que participa en todo el proceso de vinificación y de todo lo necesario hasta que el vino llega al hogar de cada amante de ésta bebida que tantos momentos de felicidad nos da a muchos ya sea por los momentos que se comparten con amigos, por los momentos en los que se festeja donde está presente y miles de situaciones más.

Gracias a los diferentes terroirs que Argentina tiene a lo largo de todo el país pueden, en las diferentes provincias, con grandes sacrificios (de todo tipo), se pueden crear vinos de muy distintos tipos y así complacer a los paladares más exigentes en cualquier punto del mundo.

concurso

Si bien el mundo nos estaba conociendo por el “Malbec”, quiza por el Torrontés, por vinos que han ganado premios, por Marcelo Pelleriti, enólogo de la bodega Monteviejo, distinguido con la puntuación más alta por su vino Chateau La Violette 2010, un Merlot hecho en Pomerol, por Jorge Riccitelli, enólogo de la Bodega Norton que se llevó en enero de este año, el título de“Winemaker of the year 2012”, por Paz Levinson, primera sommelier argentina en llegar a una semifinal mundial y por muchos más que ahora sería imposible nombrar, esta será oportunidad de cosas que aun no imaginamos…

El Malbec nos abrió purtas, cepa con la que deslumbramos en muchos puntos del planeta pero en Mendoza, entorno al concurso, podrán ver que somos algo mas que la cara bonita del Malbec, que somos un hermoso país, con profesionales altamente capacitados, llenos de pasión por lo que hacen, con ganas de seguir creciendo más día a día porque no encontramos el techo, ni nos quedamos en un estilo…

Será un gran desafío por cumplir….con mucho trabajo que se avecina!

Cheers!

@Constanza76

 

 

: Vino Argentino :

VINO ARGENTINO, BEBIDA NACIONAL!!!

El “Vino Argentino Bebida Nacional”

A través de la Resolución Nº 893 del Ministerio de Agricultura, se aprobó la utilización del isologo “Vino Argentino – Bebida Nacional”. Así es que cada 24 de noviembre desde el 2010 festejemos (un poco mas) de y con nuestra bebida.

vino argentino